поскольку основнная часть краски в коже - это оксиды и соли различных металлов: можно срезать кусок кожи с татуировкой, сжечь его, получившееся залить дистиллированной водой (отфильтруется пепел-углерод - всплывет), затем испарить воду с осадком, и взвесить то что осталось (оксиды и соли металлов по большей части содержащихся в краске).
Думаю что погрешность будет не велика.