ЧАЕВЫЕ
Давать чаевые - это проявление вежливости . В большинстве стран мира чаевые - обязательная , часто это большая часть заработной платы таксистов , носильщиков , официантов , гидов и людей других профессий , занятых в сфере обслуживания . В Европе , Америке и Канаде чаевые имеют давно и твердо установленные размеры . Таксисту дают 5 - 10 % от суммы поездки . В некоторых странах , например Греции , Бельгии , чаевые таксистам не приняты . Носильщику в отеле , практически независимо от страны , обычно дают доллар - полтора в месной валюте .
Другой вид чаевых - дополнительная плата , когда услуги оказывают по просьбе . Например , швейцару , вызвавшему для вас такси , или служащему в отеле , когда захлопнулась дверь , а ключ остался в номере . Размер вознаграждения невелик и , как правило , не превышает доллара . Коридорному в гостинице , который приносит газеты , оплачивают их стоимость и дают надбавку в размере 10 - 20 % от стоимости газет . Многие гостиницы обеспечивают своих гостей ( обслуживанием в номер - можно заказать обед , завтрак , ужин , напитки т. п. ) . Официанту , принесшему заказ , дают чаевые в размере 10 - 20 % от суммы счета .
Чаевые дают в ресторане , кафе , баре . Официант приносит счет на тарелочке или в книжечке . Если в низу есть графа ( tip - в англоговорящих странах ) или ( servise compris - во франкоговорящих ) ,значит чаевые уже включены в счет , хотя всегда ожидаются и дополнительные чаевые .В Великобритании , Франции , Голландии , Греции , Японии и Дании плата за обслуживание всегда входит в итоговую цену .В остальных странах дают чаевые в размере 10 % от суммы заказа .Процедура такова : расплачиваясь , кладут деньги на тарелочку , официант уносит ее и возвращает вместе со сдачей или пустую . После этого со сдачи отсчитывают чаевые и благодарят за вкусную еду ( когда вы снова зайдете в этот ресторан , вам будут рады ) . Имейте в виду , что чаевые в ресторанах не дают подчеркнутым образом , их кладут незаметно под край тарелки . Если в ресторане вас заставили долго ждать заказ или обслужили небрежно , все равно оставляют чаевые , но не 10 % , а одну - две мелкие монеты , тем самым дав понять , что знают правила , но не довольны обслуживанием .
Источник:
http://www.itiket.ru/STR.CHAEVIE.htm